Investing.com – Son dört ayda yumurta fiyatlarındaki artış yüzde 100’ü buldu. Uzmanlar, bu durumu özellikle yumurta ihracatının artmasına bağlıyor. Türkiye’de, dört ay önce 30’lu yumurta paketi 100-120 TL arasında satılırken, bugün bu fiyat 250 TL’ye kadar yükselmiş durumda. Gezen tavuk yumurtası olarak bilinen ürünlerde ise 30’lu kolinin fiyatı 400 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Yurt dışına satışlar fiyatları yükseltti
Türkiye Gazetesi’nin haberine göre, fiyat artışının en büyük sebebi, Türkiye’de üretilen yumurtaların artan ihracatı. ABD’de yaşanan kuş gribi vakaları sonrası, bu ülke ithalata yöneldi. Ayrıca Brezilya ve Güney Kore de Türkiye’den yumurta alımı yapmaya başladı. Türkiye’nin bu ülkelerle toplamda 15 bin ton yumurta alımı için anlaşmaya vardığı bildirildi. Ancak bu artan ihracat, iç piyasadaki yumurta fiyatlarını yükseltti.
İhracat üzerindeki fon kesintisi uygulaması, her ne kadar yavaşlatıcı bir etki yaratsa da, ABD’nin talebinden vazgeçmemesi nedeniyle iç piyasadaki fiyatlar hızla arttı.
Üreticide 3, markette 9 lira
Afyonkarahisar’dan yumurta üreticisi Ramazan Öztürk, fiyat artışının temel nedenlerinden birinin kış aylarında tavukların verimlerinin düşmesi olduğunu belirtiyor. Öztürk, “Ramazan ayı, iç piyasadaki tüketimi artırdı fakat asıl büyük etken ihracat. ABD’nin talebi azalmadığı için fiyatlara bakmadan ürün alıyorlar. Kendi ülkelerinde arz yetersizliği var.” şeklinde konuştu.
Konya’dan başka bir üretici olan Gökhan Kırman ise, yurt dışına satmanın üreticiler için daha karlı olduğunu belirtti. Yurtdışına satışlarda ürün iadesi veya vadeli ödeme problemleriyle karşılaşmadıklarını, iç piyasada ise bu tür sorunlar yaşandığını ifade etti.
Yumurta krizi aracıları sevindirdi
İstanbul halinde esnaflık yapan Remzi Saygın, üreticiden 3 TL’ye alınan bir yumurtanın markette 9 TL’ye kadar satıldığını, bu fiyat farkının üreticiye değil aradaki aracılara yarar sağladığını vurguladı.
Saygın, “Bu durum fırsatçılığa açık hale geliyor, limon ihracatı nasıl durdurulduysa, benzer bir uygulama yumurta için de düşünülmeli.” dedi.
ABD’nin yeni gümrük vergi tarifesi kapsamında Türk yumurtasının da vergilendirilip vergilendirilmeyeceği merak konusu. ABD, Türkiye’nin yanı sıra Brezilya ve Güney Kore’den de yumurta ithal ediyor. Bu ülkeler arasında Türk ürünlerine yüzde 10, Brezilya’ya sıfır ve Güney Kore’ye yüzde 26 vergi uygulanıyor.
Türkiye’nin yumurta üretimi ve ihracatı
Türkiye, yılda 20 milyardan fazla yumurta üretiyor. Kişi başı yıllık yumurta tüketimi 220 adetken, bunun yaklaşık yüzde 20’si ihraç ediliyor. Son yıllarda ihraç edilen ülke sayısı artarak yüzde 55 yükseldi. Başlıca pazarlar arasında Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Irak, Umman ve Suriye yer alıyor. 2025 yılı için ise ihracat hedefi 500 milyon dolara çıkarılmak isteniyor.
2024 yılında Türkiye, ABD’ye yaklaşık 6,2 milyon düzine yumurta ihraç etti. 2025 yılı Şubat ayında imzalanan yeni bir anlaşma kapsamında, Temmuz ayına kadar toplamda 15.000 ton yumurtanın ABD’ye gönderilmesi planlanıyor. Bu miktar, yaklaşık 280 milyon adet yumurtaya denk geliyor ve Türkiye’ye yaklaşık 26 milyon dolar gelir sağlaması bekleniyor. ABD, Türkiye’den alacağı yumurta miktarını artırmayı planladığını duyurdu.
