Foreks – Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Cuma günü yayınladığı rapora nazaran, memleketler arası mısır ve palm yağı fiyatlarındaki bariz düşüşlerin tereyağı ve büyükbaş hayvan eti fiyatlarındaki tarihi seviyedeki artışları ziyadesiyle dengelemesiyle, dünya besin emtia fiyatları Mayıs ayında geriledi.
Dünya çapında ticareti yapılan bir dizi besin emtiasının memleketler arası fiyatlarındaki aylık değişimleri takip eden FAO Besin Fiyat Endeksi Mayıs ayında ortalama 127.7 puan olarak gerçekleşti. Bu oran, Nisan ayına nazaran yüzde 0.8 düşüş gösterse de , bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 6’lık bir yükselişe işaret ediyor.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi Mayıs ayında Nisan ayına nazaran yüzde 1.8 gerileyerek, Mayıs 2024 düzeyinin yüzde 8.2 altında gerçekleşti. Global mısır fiyatları, Arjantin ve Brezilya’daki güçlü hasat ve yüksek arzın yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri’ndeki rekor mahsul beklentileri nedeniyle keskin bir düşüş gösterdi. Dünya buğday fiyatları kuzey yarımkürede uygunlaşan mahsul şartları nedeniyle bir ölçü gerilerken, FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi ise Mayıs ayında aromalı çeşitlere olan güçlü talep, Indica pirinç fiyatlarındaki artış ve kur dalgalanmalarının tesiriyle yüzde 1.4 oranında yükseldi.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Nisan ayına nazaran yüzde 3.7 düşerken, tüm ana yağ eserlerinde fiyatlar geriledi. Milletlerarası palm yağı fiyatları bilhassa Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim ve stok artışları nedeniyle bariz bir formda düşerken, global soya yağı fiyatları Güney Amerika’daki yüksek arz ve biyoyakıt hammaddesine yönelik zayıf talepten etkilendi. Kolza yağı fiyatları ise Avrupa Birliği’ndeki uygunlaşan arz beklentileriyle gevşerken, ayçiçek yağı fiyatları zayıflayan global ithalat talebi ve azalan fiyat rekabeti nedeniyle düştü.
FAO Şeker Fiyat Endeksi ise bilinmeyen dünya ekonomik görünümüne ait kaygıların gölgesinde, içecek ve besin sürece sanayilerinden gelen muhtemel zayıf talep ve gelecek dönem global üretimde toparlanma beklentileriyle Mayıs ayında yüzde 2.6 oranında geriledi.
FAO Et Fiyat Endeksi, küçükbaş, domuz ve büyükbaş hayvan eti fiyatlarındaki artış ve bilhassa büyükbaş etlerindeki fiyat artışının yeni bir tarihi tepeye ulaşması sonucunda Nisan ayındaki revize edilmiş düzeyine nazaran yüzde 1.3 oranında arttı. Buna rağmen kanatlı eti fiyatları, Mayıs ayı ortasında ticari bir çiftlikte yüksek patojeniteli kuş gribinin tespit edilmesinin akabinde birçok büyük ithalatçı ülkenin getirdiği ithalat yasakları nedeniyle oluşan arz fazlasının tesiriyle, Brezilya’daki fiyatların gerilemesinden kaynaklandı.
FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi, Asya’dan gelen güçlü talebin milletlerarası tereyağı fiyatlarını tarihi yüksek düzeylerde tutması ve peynir ve tam yağlı süt tozu fiyatlarını artırmasıyla Mayıs ayında yüzde 0.8 arttı.
-Önümüzdeki yıl için tahıl arzı ve talebi-
FAO ayrıyeten Cuma günü yeni bir Tahıl Arz ve Talep Özeti yayınlayarak, 2025 yılında global tahıl üretiminin 2024 yılına nazaran yüzde 2.1 artışla 2 milyar 911 milyon tona ulaşacağını öngördüğünü açıkladı.
Dünya tahıl kullanımının 2025/26’da yüzde 0.8 artarak 2 milyar 898 milyon tona ulaşması bekleniyor. Küresel besin tüketiminin yüzde 0.9, yem kullanımının ise yüzde 0.5 oranında artması öngörülüyor.
Tahıl üretiminin tahıl kullanımını aşması beklendiğinden, dünya tahıl stoklarının 2025/26 yılında yüzde 1.0 oranında artarak 873.6 milyon tona ulaşacağı ve bir evvelki yıl yaşanan daralmayı kısmen telafi edeceği kestirim ediliyor. Mevcut iddialara nazaran, global tahıl stoklarının kullanıma oranı yüzde 29.8’ lik bir oran ile büyük ölçüde sabit kalmakta.
Küresel tahıl ticaretinin de 2025/26’da yüzde 1.9 artarak 487.1 milyon tona ulaşacağı iddia edilirken, buğday ticaretindeki yüzde 3.8’lik artışın pirinçteki yüzde 0.7’lik daralmayı telafi etmesi bekleniyor.
Yayınlanan özet ayrıyeten 2024/25 pazarlama dönemi için kestirimi üretim, stok ve ticaret sayılarını da güncellemektedir.
