Fırında Zeytinyağlı Yer Elması Tanımı için Malzemeler
- 500 gr yer elması (iyi yıkanmış, kabukları soyulmadan)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze biberiye yahut kekik
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
İsteğe bağlı:
- 1 yemek kaşığı limon suyu yahut bal
Fırında zeytinyağlı yer elması tanımı gereçleri için alternatif teklifler:
Yer Elması Alternatifleri:
- Kereviz (benzer dokusu ve aromasıyla)
- Havuç (tatlımsı ve renkli alternatif)
- Balkabağı (yumuşak ve tatlı bir dokunuş için)
- Patates (daha klasik ve doyurucu seçenek)
Zeytinyağı Alternatifleri:
- Tereyağı (daha varlıklı ve kremamsı tat için)
- Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağ kaynağı)
- Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma için)
Baharat Alternatifleri:
- Kekik yerine biberiye, taze adaçayı yahut fesleğen
- Karabiber yerine kırmızı pul biber yahut kimyon
- Sarımsak yerine ince doğranmış taze soğan yahut arpacık soğan
Tatlandırıcı Alternatifleri (isteğe bağlı):
- Bal yerine akçaağaç şurubu yahut pekmez
- Limon suyu yerine nar ekşisi yahut elma sirkesi (asidik ve aromatik alternatifler)
Fırında Zeytinyağlı Yer Elması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yer elmalarını iri modüller halinde doğrayın (kabukları soyulmadan kullanmak besin pahasını artırır).
- Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, ince dilimlenmiş sarımsak ve taze biberiyeyi karıştırın.
- Yer elmalarını bu karışıma ekleyip yeterlice harmanlayın.
- Karışımı fırın tepsisine yayın, tek kat halinde olmasına dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika, dışı hafif kızarıp içi yumuşayana kadar pişirin.
- İsterseniz piştikten sonra üzerine limon suyu yahut bal gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
