Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin ziraî üretimi çeşitlendirmek ve kırsalda kalkınmayı desteklemek gayesiyle başlattığı safran üretimi projesinde kıymetli bir evreye gelindi. Elmalı ilçesi Çukurelma Mahallesi’nde üç yıl evvel toprakla buluşturulan safran soğanlarının hasadı başladı.
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in “Yerelden Kalkınma” vizyonu doğrultusunda Elmalı’da hibe edilen 70 kilogram safran soğanı, bugün bölgedeki üreticiler için gelir kapısı haline geldi. Birinci yıllarda çiçeklerinden yararlanılan bitkinin bu yıl toprak altındaki soğanları hasat edilerek yeni üretim alanları için hazırlandı.
HEDEF: SAFRANI YAYGINLAŞTIRMAK
Safran hasadının çalışmaları, Elmalı Çukurelma Mahallesi’nde faaliyet gösteren Toprakana Bayan Kooperatifi’nin üretim alanında gerçekleştirildi. Tohumla değil sırf yumrularla çoğalan safran bitkisinde, sağlıklı soğanlar itinayla ayrılarak çoğaltım hedefiyle kullanılacak. Böylelikle Elmalı’da safran üretiminin yaygınlaştırılması ve ulusal ölçekte tanınırlığının artırılması hedefleniyor.
KADIN GİRİŞİMCİLERE KATMA KIYMET
Antalya Büyükşehir Belediyesi Ziraî Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, üç yıl evvel başlatılan projenin verimli sonuçlar verdiğini belirterek, “Bugün hasadını yaptığımız soğanlar epeyce sağlıklı ve kaliteli görünüyor. Safran, dünyanın en pahalı baharatı. Bu sayede bayan girişimcilerimize ekonomik manada değerli bir katkı sağlıyoruz” dedi.
KOOPERATİFDEN BÜYÜKŞEHİR’E TEŞEKKÜR
Toprakana Tarım Besin Turizm Eğitim Bayan Teşebbüs Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin de Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne takviyeleri için teşekkür etti. Öztekin, safran üretiminin sürdürülebilirliği için belediye ile iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini belirtti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
