Hindistan Cevizli Top Tanımı için Malzemeler
- 1 paket toz krem şanti (75 g)
- 1 çay bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
- Ekstra Hindistan cevizi
Hindistan cevizli top tanımı materyalleri için alternatif teklifler:
Toz Krem Şanti Yerine
- Ev imali krem şanti:
1 su bardağı soğuk krema + 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile mikserle çırpılarak hazırlanabilir. Daha doğal bir alternatif olur. - Süt kreması (krema):
1/2 su bardağı süt kreması (şekerle tatlandırılmış) da emsal yapı sağlar. Lakin biraz daha ağır olabilir. - Yoğurt + bal:
Daha sağlıklı ve az kalorili bir seçenek için süzme yoğurtla az ölçüde bal karıştırıp Hindistan cevizine ekleyerek hafif bir toplar elde edebilirsiniz. -
Mascarpone ya da labne peyniri:
Tatlılara yakışan bu peynirimsi yapı, pudra şekeriyle tatlandırılarak benzeri doku sağlar. Ağır ve daha dolgun kıvamlı olur.
Süt Yerine
- Bitkisel sütler (laktozsuz & vegan):
- Badem sütü
- Hindistan cevizi sütü
- Yulaf sütü
- Soya sütü
Bu sütler krem şantiyi çırpmak için de kullanılabilir lakin soğuk olmasına dikkat edilmelidir.
Yoğurt (kıvam artırıcı olarak):
- Az ölçüde yoğurt eklemek, daha ağır ve kıvamlı toplar elde etmenizi sağlar. Bilhassa fazla cıvık karışımlarda kurtarıcıdır.
Hindistan Cevizi Yerine yahut Ek Olarak
Rendelenmiş beyaz çikolata:
- Daha tatlı ve kremamsı bir tat için karışıma ya da dış kaplamaya eklenebilir.
İnce çekilmiş fındık, badem, ceviz:
- Hindistan cevizinin tamamı ya da bir kısmı yerine kullanılabilir. Daha kıtır dokulu ve güçlü tatlılar elde edersiniz.
Yulaf unu / yulaf ezmesi (ince çekilmiş):
- Özellikle şekersiz yahut diyet versiyonlarda Hindistan cevizini biraz azaltarak karışıma yulaf da ekleyebilirsiniz.
Kakaolu versiyon için:
- 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek hafif çikolatalı hindistan cevizli toplar yapabilirsiniz.
Pudra Şekeri Yerine Tatlandırıcı Alternatifleri
- Bal yahut akçaağaç şurubu
- Sadece 1–2 yemek kaşığı kafidir. Kıvamı etkileyebilir, Hindistan cevizi ölçüsünü artırarak dengeleyin.
- Şekersiz-diyet bir versiyon hazırlamak istiyorsanız kalorisiz tatlandırıcılar kullanılabilir.
Yoğunlaştırılmış süt (süt reçeli):
- Toz krem şanti yerine kullanıldığında ekstra pudra şekeri gerekmez. Tek başına tatlandırır ve kıvam da sağlar.
Ekstra Lezzet ve Kaplama Fikirleri (Malzeme Değil lakin öneridir)
- Eritilmiş bitter ya da sütlü çikolataya bulayarak kaplayabilir, dışını Hindistan cevizi ya da fındıkla süsleyebilirsiniz.
- İçine 1 bütün fındık, badem ya da küçük bir damla çikolata saklayarak sürprizli toplar hazırlayabilirsiniz.
Hindistan Cevizli Top Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta soğuk süt ve toz krem şantiyi mikserle kıvam alana kadar (2–3 dakika) çırpın.
- Pudra şekeri ve Hindistan cevizini ekleyin. Spatula yahut kaşıkla karıştırarak ağır bir kıvam elde edin.
- Gerekirse kıvama nazaran biraz daha Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp elinizle yuvarlayın.
- Hindistan cevizi, kakao ya da fındık kırığına bulayarak farklı kaplamalar elde edebilirsiniz.
- Servisten evvel buzdolabında 20–30 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
