Acılı Noodle Tanımı

Acılı Noodle Tanımı için Malzemeler

• 200 gram noodle (yumurtalı yahut klasik)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ yahut susam yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı acı biber sosu (Sriracha yahut benzeri)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı oyster sos
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı susam
• Tuz

Acılı Noodle Tanımı Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede su kaynatın, noodle’ları paketteki talimata nazaran haşlayın. Süzüp kenara alın.
• Bir tavada yağı kızdırın. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye kadar kokusu çıkana kadar kavurun.
• Doğranmış kırmızı biberi ve yeşil soğanı ekleyin. 1-2 dakika soteleyin.
• Soya sosu, acı biber sosu, oyster sos, toz kırmızı biber ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
• Haşlanmış noodle’ları tavaya alın. Sosla düzgünce karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
• Üzerine susam serpin, ince doğranmış taze soğan ve pul biberle süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.