Sıcak yaz günlerinde serinlemek için ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, Adana yöntemi buzlu muslu süt tam da gereksiniminiz olan tanım olabilir.
Adana mutfağına has bu lezzetli içecek, sütün doyurucu ve besleyici özelliklerini, buzun serinletici tesiriyle birleştirerek olağanüstü bir tat tecrübesi sunar.
Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bu içecek, pratik bir biçimde hazırlanabilir ve konuttaki materyallerle çarçabuk yapılabilir.
Yazın sıcak günlerinde serinlemenin keyfini çıkarmak isteyenler için Adana tarzı buzlu muslu süt tanımını paylaşıyoruz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı buz
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtın. Kaynamadan evvel ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Soğuyan sütün içine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak tarçını da ekleyebilirsiniz.
- Süt karışımını bir sürahiye yahut bardağa alın ve buzdolabında soğutun.
- Servis yapmadan evvel bardaklara buzları ekleyin.
- Buzlu bardakların üzerine hazırladığınız sütü dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerini tarçın yahut çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Buzlu muslu sütü çabucak servis yapın ve keyifle tüketin.
Adana yolu buzlu muslu süt, hem serinletici hem de lezzetli bir içecek olarak tercih edilir. Bu tanım, yaz aylarında sıcaktan bunalanlara olağanüstü bir alternatif sunar. Afiyet olsun!
