Akşam çay keyfinizi artıracak: Fındıklı tarçınlı kek

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyerek çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Unu, dövülmüş fındığı, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek kek hamurunu uygunca karıştırın.
4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak denetim edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda pak çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
6. Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
7. Dilimleyerek servis yapabilir ve üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu tanım, olağanüstü bir tarçınlı fındıklı kek elde etmenizi sağlayacak.

Afiyet olsun!