Çipura, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez balık çeşitlerinden biridir ve sağlıklı pişirme formüllerinden biri olan buharda pişirme usulüyle epey lezzetli hale gelir. Buharda pişirme, balığın doğal lezzetini ve besin pahalarını koruyarak yumuşak bir dokuda kalmasını sağlar.
Özellikle hafif bir öğün arayanlar için ülkü olan bu metot, çok az yağ kullanımıyla sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlamanıza imkan tanır. Yanına limon, taze otlar ve sebzeler ekleyerek bu eşsiz Akdeniz lezzetini sofranıza taşıyabilirsiniz.
