Bakla Kızartması için Malzemeler
- 500 gr taze bakla
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 yumurta
- 1 çay bardağı soda veya su
- Kızartmak için sıvı yağ
Bakla Kızartması Nasıl Yapılır?
- Baklaların baş kısımlarını kesin ve yıkayın.
- İsteğe bağlı olarak ince kabuklarını soyabilirsiniz.
- Uzun baklaları ortadan ikiye bölebilirsiniz.
- Bir kasede yumurtayı çırpın, üzerine soda veya su ekleyin.
- Ayrı bir kasede un, mısır unu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın.
- Baklaları önce una, ardından yumurtalı karışıma batırın.
- Son olarak tekrar una bulayarak çıtır bir doku elde edin.
- Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın.
- Baklaları yağda altın rengi alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Fazla yağını süzmek için havlu kağıt serili tabağa alın.
- Bakla Kızartması servise hazır. Afiyet olsun.
