Tahinli kuru baklava son vakitlerin en sık tercih edilen tatlıları ortasında yerini alıyor. Sizde baklavalık yufkayla ne yapabilirim diye düşünüyorsanız bu tanımımıza bakmanızı öneriyoruz.
İnce ince açılmış hazır baklavalık yufkayla son derece pratik ve lezzetli tatlı yapmaya ne dersiniz? Hazır alınmış üzere duran ve çıtır çıtır lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan bu tatlı çeşidi, çayınızın yanına gidebilecek en hoş atıştırmalık ortasında yerini alacak. Epey bereketli olan ve yedirdikçe yediren tahinli kuru bakla tanımı son vakitlerin gözdesi niteliğinde. Sizde hazır baklavadan ne yapabilirim diye düşünüyorsanız bu tarife göz atmalısınız.
TAHİNLİ KURU BAKLAVA TANIMI:
MALZEMELER
15 adet baklavalık yufka
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
Pudra şekeri
YAPILIŞI
Tahin, sıvıyağ ve toz şekeri bir kasede karıştırın.
Tezgaha bir yufka serip üzerine bu karışımdan 2 yemek kaşığı kadar gezdirip fırçayla her yerine yayın.
Bu süreci üç kat üst üste tekrarlayın.
Üçüncü kattan sonra cevizi serpiştirin.
Kısa kenarından başlayarak rulo formunda sarın.
Çok sıkı ya da çok gevşek olmasın.
bu süreci tüm materyaller bitene kadar tekrar edin.
İşlem bittikten sonra her bir ruloyu bıçakla 3’er parmak genişliğinde kesin.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizip 180 derece evvelce ısıtılmış fırına 20-25 dakika pişirin.
Servis etmeden evvel üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun…
