Bal Parmak Tatlısı için Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- İrmik
Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Şerbet için derin bir tencereye su ve şekeri ilave edin, kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon suyu sıkıp içerisine yarım limonu koyun.
- 10 dakika daha kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alıp içerisindeki limonu çıkartıyoruz.
- Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
- Elemiş olduğunuz unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Yoğurduğunuz hamura parmak şekli vererek irmiğe bulayın.
- Yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
- Ilıyan şerbetinizi fırından çıkan tatlının üzerine gezdirin.
- 1 saat kadar dinlendirdiğiniz bal parmak tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.
