Bardakta Kek Tanımı için Malzemeler
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı vanilin
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
Bardakta kek tanımı materyalleri için alternatif teklifler:
Un Alternatifleri:
- Tam buğday unu: Daha lifli bir kek için.
- Yulaf unu: Daha hafif ve sağlıklı bir alternatif.
- Badem unu: Glutensiz ve aromatik bir seçenek (kıvam değişebilir, ölçüye dikkat edin).
Süt Alternatifleri:
- Badem sütü / yulaf sütü / Hindistan cevizi sütü: Laktozsuz, vegan yahut hafif bir dokunuş için.
- Yoğurt (2 yemek kaşığı): Daha nemli ve ağır kıvamlı kek için.
Yağ Alternatifleri:
- Tereyağı (eritilmiş): Daha varlıklı bir lezzet için.
- Elma püresi (1 yemek kaşığı): Daha sağlıklı ve yağsız bir seçenek.
- Fındık ezmesi / fıstık ezmesi: Lezzetli ve protein takviyeli alternatif.
Kakao Alternatifleri:
- Kahve (1 tatlı kaşığı granül): Kakao yerine hafif bir espresso aroması için.
- Tarçın yahut toz zencefil: Baharatlı, aromatik bir kek için.
Şeker Alternatifleri:
-
Bal / akçaağaç şurubu: Daha doğal tatlandırıcılar.
-
Hurma püresi: Rafine şekersiz bir seçenek.
Damla çikolata Alternatifleri:
- Parça doğranmış bitter çikolata / sütlü çikolata: Ağır lezzet için.
- Kuru meyve (kuru üzüm, yaban mersini): Şeker yerine doğal tatlandırıcı tesiri sağlar.
- Ceviz / fındık / badem: Kıtır dokunuşlar için.
Bardakta Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Isıya güçlü büyük bir kupa ya da bardakta evvel kuru materyalleri (un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin, tuz) karıştırın.
- Ardından sıvı materyalleri (süt ve yağ) ekle. Uygunca karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Dilersen damla çikolataları da ekleyip karışıma son defa karıştırın.
- Mikrodalgada 800 W gücünde yaklaşık 1 dakika 15 saniye – 1 dakika 30 saniye kadar pişirin. Kek kabarıp üstü kuruduğunda hazırdır.
- Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir yahut dondurma ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
