Bayramda kahvaltıya ne yapsam diye düşünüyorsanız kesinlikle bu muhlama tanımını denemelisiniz. Süzüm süzüm süzülürken herkesin lezzetinden parmaklarını yiyeceği efsane bir lezzet. O vakit çabucak tanımımıza geçelim!
MUHLAMA
Malzemeler;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 buçuk yemek kaşığı mısır unu
- 1 buçuk su bardağı su
- 2 su bardağı tel peynir ya da kaşar peyniri
- 1 çay bardağı lisan peyniri
- Tuz
Yapılışı;
- Tereyağını eritin, mısır ununu ekleyin ve güzelce kavurun.
- Suyunu ve tuzunu ek edip biraz çektirin.
- Peynirinizi ek edin ve tahta kaşıkla çektire çektire karıştırarak peynirin erimesini sağlayın. Biraz daha tereyağı ekleyerek lezzetinin artmasını ve parlak görünmesini sağlayabilirsiniz
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
