Belle Helene için Malzemeler
- 4 adet armut
- 200 gram toz şeker
- 250 ml su
- 1 paket vanilya
- 100 gram bitter çikolata
- 50 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Vanilyalı dondurma
- Fındık veya badem
Belle Helene Nasıl Yapılır?
- Belle helene tarifi için öncelikle armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın.
- Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra armutları tencereye ekleyin.
- Armutları kısık ateşte, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin, armutların yumuşamasını bekleyin. Piştikten sonra armutları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
- Çikolatayı ve kremayı bir tencerede düşük ateşte karıştırarak eritin. Karışım pürüzsüz ve akıcı hale gelene kadar karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuyan armutları servis tabağına yerleştirin.
- Belle helene tarifi servise hazır. Dilerseniz üzerlerine sıcak çikolata sosunu dökün.
