Belle Helene

Belle Helene için Malzemeler

• 4 adet armut
• 200 gram toz şeker
• 250 ml su
• 1 paket vanilya
• 100 gram bitter çikolata
• 50 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Vanilyalı dondurma
• Fındık veya badem

Belle Helene Nasıl Yapılır?

• Belle helene tarifi için öncelikle armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın.
• Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra armutları tencereye ekleyin.
• Armutları kısık ateşte, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin, armutların yumuşamasını bekleyin. Piştikten sonra armutları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
• Çikolatayı ve kremayı bir tencerede düşük ateşte karıştırarak eritin. Karışım pürüzsüz ve akıcı hale gelene kadar karıştırın.
• Tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Soğuyan armutları servis tabağına yerleştirin.
• Belle helene tarifi servise hazır. Dilerseniz üzerlerine sıcak çikolata sosunu dökün.