Besinlerin tüketilip tüketilmemesi hakkındaki bilgilendirmeleriyle gündeme gelen Hekim Canan Karatay, bu sefer diğer bir yiyeceğin ziyanlarını açıkladı!
“Ben hayatımda bir tane bile yememişimdir. Fındık, fıstık ve ceviz varken neden kaju yiyeyim?” diyerek kajunun son derece ziyanlı olduğundan bahsediyor.
Kaju, mevsimi dışında da yurt dışından geldiği için bozulmaması sağlanmaktadır. Eserin bozulamaması yahut küflenmemesi için ise bromür gazı sıkılmaktadır. Bu yüzden tüketilecekse bile mevsimi dışında tüketilmemelidir.
Kajuya palm yağı katıldığı da olmaktadır. Karatay, bu husustaki bilgilendirmesi ise “Gördüğümüz kadarıyla artık palm yağı doymuş yağdır en tehlikeli yağdır ve ülkemizde çıkmaz. Güneydoğu Asya’da çok Endonezya’da çok olur, yapılır ve gerçekten çok ucuza ithal edilir. Çok tehlikelidir palm yağı katı yağdır. İşte o katı yağ tehlikelidir.” biçimindedir.
Karatay’a nazaran en sıhhat için en faydalı yağ kaynağı doğal sıkım zeytinyağıdır. Ayrıyeten tüketilmesi gereken besinin ise balık üzere besinler olduğunu her seferinde söylemektedir.
