Gün boyunca tükettiğimiz yiyecekler, sıhhatimiz üzerinde büyük tesirlere sahip olabilir. Bilhassa bağırsaklarımız, ‘ikinci beynimiz’ olarak bilinen bu hassas organlar, neler yediğimiz konusunda hayli hassas.
Öncelikle, kahvaltılarda sıkça tercih edilen simit, poğaça ve açma üzere hamur işleri, ekseriyetle yüksek oranda işlenmiş besinler içerir. Bu çeşit yiyecekler, bağırsak sıhhatini olumsuz istikamette etkileyebilir ve sindirim sisteminde bozulmalara yol açabilir.
Kızartılmış yiyecekler de bu listeye dahil; çünkü hem bağırsak hareketlerini bozabilir hem de sindirim sistemini yıpratabilir.
‘Diyet’ yahut düşük kalorili etiketlere sahip besinler, sağlıklı oldukları düşünülerek tüketilse de, bu eserlerin içinde çoklukla yapay tatlandırıcılar bulunur. Bu tatlandırıcılar, bağırsak florasını bozarak sindirim problemlerine neden olabilir.
Ayrıca, işlenmiş besinler – beyaz makarna, cipsler, tatlılar, salam, sosis ve sucuk üzere – yüksek kalori içerir ve kilo alımına yol açabilir. Bu çeşit besinler, metabolizmayı da yavaşlatarak sıhhatinizi tehlikeye atabilir.
