Kendimi waffle kalıplarını kırmaktan korkmayan sadık aşçılar arasında sayıyorum. Cesur ve gözüpek bir grup olarak hamurlarımızı sıfırdan veya kutulardan yapıyoruz ve waffle pişirmenin gülünç şatafatına kendimizi kaptırıyoruz.
Tarif: Karabuğday Yaban Mersinli Gofretler
Neden? Ne de olsa, herhangi bir sıcak, düz yüzey, neredeyse aynı hamuru altın kahverengi (ve muhtemelen daha kolay) kreplere dönüştürür. Ancak waffle, lezzet için mükemmel bir kaptır ve yüzeyi, daha da fazla zevk için küçük kareler toplar.
Tarif: Kızarmış Susam ve Yeşil Soğan Waffle
Bu üç basit waffle sadece karmaşık hissettiriyor. Tuzlu waffle, güçlü tatların enfes bir karışımıdır: susam, yeşil soğan, kızarana kadar kızartılmış keskin peynir. Çikolatalı waffle – gerçek çikolata severler için – şekersiz kakao tozu ile yoğunlaştırılmıştır. Kahvaltınız veya brunch tabağınız için, ancak kahve ile tatlı bir atıştırmalık veya çırpılmış krema ve çilek ile tepesinde bir tatlı olarak ikiye katlayabilir. 4 yaşındaki kızım Aṣa küçük gözleme deliklerinin her birine akçaağaç şurubu ile kendisininkini alacak, lütfen ve teşekkür ederim. Karabuğday waffle, glütensiz bir seçenek olarak, cevizli ve limon kabuğu rendesi ile kokulu. Hepsinden iyisi, meyilliye atmak istediğiniz taze veya donmuş meyveleri kabul edecektir.
Ne kadar genç olsalar da kızlarımı mutfağa getirmeye, onlara rol vermeye ve kendi anılarını canlandırmalarına yardım etmeye çalıştım. Bir ebeveynin nesilden nesile aktarmayı umduğu herhangi bir eğlencede olduğu gibi, bu da karışık sonuçlar veriyor. Aṣa waffle yapmayı sever ama ana malzeme çikolata olmadıkça onları yemez. 1 yaşındaki kızım Midé her şeyi yer ama en çok sevdiği şey ortalığı dağıtmak. Bu tarifler, küçük işbirlikçilerimi dahil etmek ve eğlendirmek için mükemmel, dikkatleri değiştikçe keşif anlarını düzenlememe izin veriyor.
Tarif: Çikolatalı Gofretler
Hayatım katı, hantal mekanizmalarla dolu: pusetler, araba koltukları, mama sandalyeleri – bir ebeveyn dünyası. Karşılaştırıldığında, waffle makinem eski bir dost gibi rahatlatıcı ve kabul edilebilir. Ortak çalışanlarınız ister uzman ister acemi olsun, her tarifi esnek ve bağışlayıcı olarak düşünün, kapak kaldırıldığı andan itibaren neşe uyandırmak için tasarlandı.
Takip etmek Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok Ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .
