Prof. Dr. Canan Karatay katıldığı bir programda beyin sıhhati için 4 besine karşı değeri vurgulayan açıklamalarda bulundu. İlerleye yaşlarda görülen Alzheimer üzere son yıllarda çok sık rastlanan hastaları teğet geçmek isteyen kesinlikle bu 4 besini bol bol tüketilmesi gerektiği konusunda uyardı.
Prof. Dr. Canan Karatay dikkat çeken bir açıklamada bulundu. Konuk olduğu canlı yayınlarda verdiği tavsiyelerle tüm ezberleri bozan ünlü isim, bu defa de yeterli bir hafıza için tüketilmesi gereken besinleri sıraladı. Bilhassa beslenme konusundaki açıklamalarıyla daima gündemde olan Prof. Canan Karatay, hafızanın güçlenmesi için faydalı besinlerden bahsetti.
Karatay; yumurta, iyot, D vitamini ve balık yağının çok değerli olduğunu vurgulayarak hem beyin sıhhati için hem de zehir üzere hafıza için bu dört besinin kıymetini vurguladı.
YUMURTA: Yumurtanın birden fazla vitamin ve mineral barındırdığını belirten uzman isim, bu besinin kas ve kemiklerin gelişimi ile kalp sıhhatinde yararlı olduğunu belirtti. Yumurtanın hafıza, göz ve beyin sıhhati açısından değerli olduğunu vurgulayan Karatay obezite riskini de azalttığını tabir etti.
- İçeriğinde bulunan amino asit ile vücudu beslemektedir.
- Yumurta içeriğinde birden fazla vitamin ve mineral barındırır.
- İyi kolesterolü arttırır, kalp sıhhatini korur.
- Belli bir oranda yumurta tüketmek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Kas ve kemiklerin gelişimini sağlar.
- Göz sıhhati korunur.
- Hafızayı güçlendirir.
- Beyin sıhhati için hayli yararlıdır.
- Bedenin demir oranını yükseltir.
- Bedenin protein ihtiyacını karşılar.
İYOT: Tiroid bezinin çalışmasının sağlıklı bir formda gerçekleşmesini sağlar. Bu sayede tiroid bezinden salınan hormonların işleyiş sisteminin olması gerektiği üzere gerçekleşmesine katkı sağlar.
- Bebeklerde ve çocuklarda zihinsel gelişimin sağlıklı bir formda olması açısından büyük kıymet taşır.
- Tiroid, prostat ve göğüs kanseri gelişme riskini azaltır.
- Zihinsel sistemlerin işleyişine katkı sağlar.
- Depresyon ve telaş bozukluğu oluşumunun önüne geçer.
- Saç dökülmesini ve saçlarda cansızlaşma sorununu maniler.
BALIK YAĞI: Balık yağının HDL kolesterolü yükselttiği, trigliseridleri ise yüzde 15-30 oranlarında düşürdüğü kanıtlanmıştır. Uzmanlar tarafından yapılan açıklamalara nazaran yüksek tansiyonu olan şahıslarda, düşük dozlar bile tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
- HDL kolesterolü (iyi kolesterol) yükselttiği, trigliseridleri ise yüzde 15-30 oranlarında düşürdüğü araştırmalarla kanıtlanmıştır.
- Damar tıkanıklıklarının oluşumunu engellemede tesirli olabilmektedir.
- Yüksek tansiyonu olan şahıslarda, düşük dozlar bile tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilmektedir.
- Balık yağı, romatoid artrit üzere inflamatuar rahatsızlıklarda eklem ağrılarını ve sertliğini azaltabilir.
- Karaciğer işlevlerinin gelişmesine yardımcı olarak kilo almaya neden olan karaciğer yağlanmasına karşı tesirlidir.
- Balık yağı çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu üzere problemleri önlemede yardımcı olabilir.
- Balık ve balık yağının hamilelik periyodunda alınmasının çocuklarda görülebilecek astım riskini düşürdüğü kanıtlanmıştır.
D VİTAMİNİ: D vitamininin ise hücre bölünmesinde misyonu vardır. Kalsiyum ve fosfor emilimine ve kullanımına katkıda bulunur. Bağışıklık sistemine olumlu manada yararı bulunur. Kalsiyumla birlikte çocuklarda kemiklerin olağan büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Ayrıyeten, menopoz sonrası kemik minerallerinin kaybını azaltır.
- Kalsiyum ve fosfor emilimine ve kullanımına katkıda bulunur.
- Normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur.
- D Vitamininin hücre bölünmesinde misyonu vardır.
- Normal dişlerin korunmasına katkıda bulunur.
- Normal kas işlevinin korunmasına katkıda bulunur.
- Kan kalsiyum seviyesine katkıda bulunur.
- Bağışıklık sisteminin olağan işlevine katkıda bulunur.
