Okulların açılmasıyla birlikte kapalı alanlarda bulunma oranı arttı, hava soğumaya başladı ve toplu taşıma kullanımında artış yaşandı. Bu durum, hastalıkların daha süratli yayılmasına neden olur.
Güçlü bir bağışıklık sistemi için istikrarlı ve kaliteli beslenmek koşul. Bunun birinci adımı ise kahvaltıyı asla atlamamak! Kahvaltı, günün birinci öğünü olarak güç ve besin ögeleri açısından büyük değer taşıyor. Kâfi ve istikrarlı bir kahvaltı, başka öğünlerdeki besinlerin tesirini artırır ve bağışıklık sisteminizin güçlenmesine katkı sağlar.
Çocuklarınızın sıhhati için kahvaltının olmazsa olmazı yumurta, eksiksiz bir protein kaynağıdır. Yumurta, bedende yüksek oranda kullanılabilen kaliteli bir protein içerir ve bağışıklığı güçlendiren A vitamini açısından da zengindir.
Ayrıca peynirler ve mayalı eserler, sağlıklı bir bağırsak florası için kıymetlidir. Kuruyemişler, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve balık da bağışıklık sistemini destekleyen başka besinler ortasında yer alır.
Haftada birkaç sefer balık tüketmek, her gün koyu yeşil sebzeler yemek ve belli ölçüde kuruyemiş tüketmek epeyce yararlıdır.
Sebzeler, gribe karşı korunmada tesirli olup, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Fakat pişirme sırasında vitamin kaybını önlemek için zerzevatları çok suyla pişirmemek ve mümkünse çiğ olarak da tüketmek âlâ bir fikir olabilir.
Çocuklarınız zerzevatları sevmiyorsa, onları yaratıcı biçimlerde sunabilirsiniz; örneğin, brokoliyi ağaç üzere sunabilir ya da zerzevat çorbaları hazırlayabilirsiniz.
Ara öğünlerde antioksidan ve vitamin açısından güçlü meyveleri de unutmamalısınız. Farklı renklerde meyveler, çeşitli vitamin ve mineral alımını sağlar. Demir, çinko ve magnezyum da bağışıklık sistemini destekleyen kıymetli minerallerdir. Bu nedenle kuruyemişler, kuru baklagiller, et ve esmer ekmekler beslenmenizde yer almalıdır.
Sağlıklı beslenme, yalnızca hastalandığınızda değil, her vakit değerlidir. Çocuklarınızın büyüme ve gelişim sürecinde istikrarlı beslenmeyi alışkanlık haline getirmek, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Vitaminler, demir, çinko ve selenyum alımına dikkat etmek de değerlidir. A vitamini sarı ve koyu yeşil sebzelerden, C vitamini ise çilek, kivi ve portakal üzere meyvelerden alınabilir. E vitamini kuruyemişler ve zeytinyağında bulunur; D vitamini için ise güneş ışığından faydalanmak gerekir.
Çinko, bağışıklık sisteminin değerli bir kesimidir ve et, nohut üzere besinlerden alınabilir. Selenyum ise somon ve ton balığında bulunur. Ayrıyeten Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri de savunma sisteminin dengelenmesine yardımcı olur. Omega-3 kaynakları ortasında ceviz ve balık yer alır.
