Çörtük otu, Anadolu’nun eski geleneklerinde değerli bir yere sahip olan ve çoklukla tarhana çorbasına aromatik özellik kazandıran bir bitkidir.
Çörtük otu, bilhassa Ege Bölgesi’nde yetişir ve kurutulduktan sonra çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır. Tarhananın içine katıldığında hem kokusuna hem de şifasına katkıda bulunur. Bu otun bariz bir kokusu vardır ve bu özelliği, onu tanımlamada yardımcı olur.
Çörtük otunun sıhhat üzerindeki tesirleri epey geniştir:
- Bağırsak, sindirim ve mide rahatsızlıklarına uygun gelir.
- Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olabilir ve idrar yolları enfeksiyonlarına karşı tesirlidir.
- Sindirimi kolaylaştırır ve mide ağrılarını hafifletir.
- Akciğer sıhhatini dayanaklar ve boğazdaki kuruluk ile balgam problemlerini hafifletir.
- İltihaplı romatizma, saman nezlesi ve MS (multiple skleroz) üzere hastalıkların tedavisinde de yararlı olabilir.
- Tansiyonu istikrarlar, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur, bedene güç verir ve saç ile cildi güzelleştirir.
- Bronşit ve astım üzere akciğer rahatsızlıklarına karşı da olumlu tesirler sağlar.
