Bu mükemmel tarifle, çürümeye yüz tutmuş muzları kıymetlendirerek lezzetli bir tatlı olan babana bread’i hazırlamak için hazır olun!
Babana bread, muz severlerin favorisi haline gelecek bir tanımdır ve çürümüş muzları kullanarak onlara ikinci bir hayat verir.
Bu pratik tanım, konuttaki materyallerle kolaylıkla yapılabilir ve kusursuz bir tatlı atıştırmalık seçeneği sunar.
Çürümüş muzların ağır aroması, kabarık bir yapı ve tatlı bir lezzetle buluşarak gerçek bir lezzet şöleni oluşturur.
Öyleyse, mutfakta yerinizi alın ve çürük muzları kıymetlendirerek bu şahane babana bread’i yapmaya başlayın!
Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını evvelden 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini yağlayın yahut yağlı kağıt serin.
- Çürük muzları bir kaseye koyun ve çatalla düzgünce ezin.
- Başka bir büyük kasede un, toz şeker, sıvı yağ, yumurtalar, vanilya özütü, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Karışımı homojen hale gelene kadar uygunca çırpın.
- Ezilmiş çürük muzları unlu karışıma ekleyin ve karıştırın. Şayet isterseniz, bu noktada cevizi de ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı yağladığınız yahut yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün.
- Fırında 45-50 dakika pişirin yahut kürdan pak çıkana kadar denetim edin. Fırından çıkan babana bread’i biraz soğumaya bırakın ve akabinde dilimleyerek servis yapın.
Babana bread, sıcak yahut oda sıcaklığında servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri yahut dilerseniz muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
