Sıcak havalarda kolay kolay bozulabilen domatesler ekseriyetle israf ediliyor. Lakin hafif çürümüş ya da yumuşamış domatesleri çöpe atmak yerine farklı alanlarda kıymetlendirmek mümkün.
Ezilmiş, formu bozulmuş domateslerin çürümemiş kısımlarını ayıklayıp rondodan geçirerek doğal salça yapabilirsiniz. Hem katkı maddesiz olur hem de israfın önüne geçersiniz.
Yumuşamış domatesleri küçük küçük doğrayarak biberle birlikte kavurup kavanozlayın. Kış aylarında pratik bir kahvaltılık yahut yemeklik sos olarak kullanabilirsiniz.
İçindeki tohumları toprağa gömerek kendi domates fidelerinizi yetiştirebilirsiniz. Saksıda ya da bahçede birkaç hafta içinde filizlenmeye başlar.
Domatese alerjiniz yoksa hafif çürümüş kısımlarını ayıklayıp püre haline getirerek cilt maskesi yapabilirsiniz. Cildi arındırıcı tesiriyle bilinir.
Küçük doğranmış domatesleri pirinç yıkama suyu ile bir kapta karıştırıp üzerini örtün. Birkaç gün fermente ettikten sonra bu karışımı çiçek toprağınıza ekleyerek doğal gübre elde edebilirsiniz.
Fideler büyüdüğünde onları bahçeye alarak küçük bir domates tarlası oluşturabilirsiniz. Böylelikle hem sürdürülebilir bir prosedür uygulamış hem de sebzenizi kendiniz yetiştirmiş olursunuz.
