Diyabetik Poğaça için Malzemeler
- 1 dal minik minik doğranmış pırasa
- Yarım kapya biber (minik minik doğranmış)
- 2 y.k zeytinyağı (sotelemek için)
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 50 gr ufalanmış beyaz peynir
- 1 avuç maydanoz veya dereotu
- 1 küçük boy çay bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı badem unu
- 1,5 su bardağı siyez unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Diyabetik Poğaça Nasıl Yapılır?
- Pırasa ve kapya biber zeytinyağında sotelenip, soğumaya bırakılır.
- Yumurtalar güzelce kabarana kadar çırpılıp, diğer malzemelerle birleştirilir. En son da pırasalı karışım eklenerek bir harç elde edilir.
- Çok koyu olmayan, ele yapışan bir kıvam olmalı. Bunu isterseniz kek gibi de pişirebilirsiniz.
- Ben dondurma kaşığı yardımıyla porsiyonlayıp yağlı pişirme kağıdı serdiğim tepsiye yerleştirdim ve 170 derecede fanlı bir şekilde pişirdim. İnanılmaz lezzetli oldu. Afiyet olsun.
