Domates Çorbası için Malzemeler
- 1 lt su
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 100 ml krema
- 3 adet domates
- 200 ml domates püresi
Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tencereye zeytinyağı ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kavrulan unun üzerine salça ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Bu esnada tarifte kullanacağınız domatesleri rendeleyin.
- Tencereye domates püresi ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra suyu ilave edin ve devamlı karıştırın.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha pişirin. Ocaktan almadan önce üzerine krema ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız domates çorbasını kaselere paylaştırın.
- Domates çorbasının üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun.
