Enfes tadı ve parlak kırmızı rengiyle sofraları şenlendiren domates, sıhhat açısından da pek çok faydası bulunan güçlü bir antioksidan kaynağı. Tarlada fiyatı 3 TL’ye kadar gerileyen ve şifasına doyum olmayan domatesin sıhhat için tesirlerini sizler için derledik…
Zengin içeriği ve hoş tadıyla sofraların vazgeçilmez lezzeti haline gelen domates, bilhassa yaz mevsiminde ilgi odağı haline geliyor.
Türkiye’nin kıymetli üretim merkezlerinden Adana’da ise domatesin hasadı ağır formda devam ediyor. Yaz boyunca hasadın süreceği domateste geçen sene fiyatlar 6-7 lira ortasındayken bu sene salçalık domates 3 ile 3,5 lira ortasında değişiyor.
DOMATESİN YARARLARI NEDİR?
- KANSER RİSKİNİ AZALTIR
Likopen isimli güçlü bir antioksidan kaynağı içermesiyle bilinen domates, içeriği sayesinde serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kanser riskini azaltabilir. Kanser hücrelerinin çoğalmasını engelleyerek tümör oluşumunu önleyebilen likopen, özellikle prostat, akciğer ve mide kanseri üzere çeşitli kanser tiplerine karşı esirgeyicidir.
- KALP SIHHATİ İÇİN GÜÇLÜ ETKİ
Potasyum, C vitamini ve lif açısından güçlü olan domates, kalp sıhhati içinde hayli yararlı tesirlere sahiptir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. C vitamini ve lif ise kolesterol düzeylerini denetim eder ve kalp hastalığı riskini minimuma düşürür.
- GÖZ SIHHATİNİ KORUR
A vitamini ve lutein üzere göz sıhhati için değerli bileşikleri içeren domates, göz sıhhati için de epeyce kıymetlidir. A vitamini, gece körlüğünü önlerken; lutein ve beta karoten katarakt ve sarı nokta üzere hastalıklara karşı gözleri korur.
- DİYET LİSTELERİ İÇİN VAZGEÇİLMEZ
Domates, tıpkı vakitte düşük kalorili bir besindir ve birçok besin öğesi içerir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sıhhatine katkıda bulunan domates, kabızlığı önler ve kilo vermeye yardımcı olur.
- KEMİK SIHHATİNİ DESTEKLER
Ayrıca K vitamini ve kalsiyum üzere mineraller içeren domates, kemik sıhhatini takviyeler. Düzenli olarak domates tüketmek, osteoporoz riskini düşürmektedir.
