Yazın yemeklerin yanına, hatta tek başına bir öğün olabilecek olan karpuzu seçmekte zorlanıyor musunuz? İşin kolayı var yalnızca birkaç kolay tüyo ile en lezzetli karpuzları seçebilirsiniz. Böylece bin bir zahmetle konutunuza taşıdığınız karpuz sizi hüsrana uğratmaz. Gelin birlikte karpuz seçmenin püf noktaları nelermiş inceleyelim..
İYİ KARPUZ NASIL SEÇİLİR?
- Karpuz seçerken dikkat etmeniz gereken en kıymetli noktalardan birisi alt kısmının sarı olup olmamasıdır. Karpuzun alt kısmı beyazlaşmışsa kelek çıkabilir sarıya dönmüşse harikadır. Alt kısmı sarı renge dönüşmüş karpuzları seçmek çok daha güzel olacaktır.
- Karpuz alırken büyüklüğüne aldanmayın, dikkat etmeniz gereken en değerli noktalardan birisi tartısıdır. Şayet karpuz ağırsa yeterlidir ancak hafifse içi geçmiş olabilir.
- Dikkat etmemiz gereken bir öbür nokta ise karpuzun sapıdır. Şayet karpuz sapı yeşil renkte ise erken hasat edilmiştir böylelikle istediğiniz lezzete ulaşamazsınız. Lakin artık yavaş yavaş sarıya dönemeye başlamışsa işte o karpuz tam kıvamında demektir.
- Eğer karpuzun üzerinde örümcek ağı üzere görünümler varsa bu karpuzun uygun olduğunu gösterir. Hatta minik noktalar varsa lezzetinden kuşku etmeden direkt olarak bu karpuzu alabilirsiniz diyebiliriz.
- Son olarak çok şaşıracağını bir metodu daha belirtmek istiyorum. Karpuz seçerken dişi mi yoksa erkek mi olduğuna dikkat ederek istediğiniz kıvamda karpuzu seçebilirsiniz. Uzun ve oval bir görünüme sahip olan karpuzlar erkektir ve öteki çeşitlere nazaran daha sulu oldukları bilinir. Dişi karpuzlar için daha kısa ve yuvarlak bir görünüme sahiptir. Dişi karpuzlar, erkek karpuzlara nazaran daha tatlı olurlar.
