İZMİR (İGFA) – Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ESÜHMİB), New York’ta düzenlenen dünyanın en büyük besin fuarlarından Summer Fancy Food Fuarı’nda Türk lezzetlerini tanıttı.
Türkiye’den çok sayıda su eserleri ve hayvansal mamuller firmasının katıldığı fuarda, ESÜHMİB, ABD pazarındaki pozisyonunu güçlendirmek için kıymetli temaslarda bulundu.
EGE, İHRACATTA ÖNCÜ
Türkiye, 2024 yılında su eserleri ve hayvansal mamuller bölümünde 3,8 milyar dolarlık ihracat yaparken, ESÜHMİB 1,7 milyar dolarla bu ihracata yüzde 45 katkı sağladı. ABD’ye yapılan 140 milyon dolarlık ihracatın yüzde 63’ünü (88 milyon dolar) gerçekleştiren Birlik, 2025’te 4,1 milyar dolarlık ihracat hedefliyor.
ESÜHMİB Başkanı Bedri Girit, ABD’nin 30 milyar dolarlık ithalat potansiyeline dikkat çekerek, 10 yılda ihracatı 500 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini belirtti.
TURKİSH TASTES İLE GÜÇLÜ İŞBİRLİKLERİ
Girit, ABD’nin son yıllarda değerli bir ihraç pazarı haline geldiğini vurgulayarak, “Turkish Cargo ile ihracatta büyük bir etap kaydettik. 2019’dan beri yürüttüğümüz Turkish Tastes projesiyle ABD pazarında güçlü köprüler kuruyoruz. American Culinary Federation ile iş birliklerimiz ve Türk Evi’nde düzenlediğimiz resepsiyonlar, eserlerimizin yanı sıra gerisindeki pahaları ve öyküleri paylaşmamız için fırsat sunuyor.” dedi.
YUMURTA İHRACATINDA REKOR ARTIŞ
2025’in birinci yarısında ABD’ye su eserleri ve hayvansal mamuller ihracatı yüzde 31 artarak 83 milyon dolara ulaştı. Yumurta ihracatı ise yüzde 704’lük rekor artışla 2,1 milyon dolardan 17,2 milyon dolara yükseldi.
Girit, kilogram başına 1,5 dolarlık fonun kaldırılması halinde yumurta ihracatında tarihi bir muvaffakiyet yakalanabileceğini söz etti.
FUARDA TÜRK LEZZETLERİ TANITIMI
ESÜHMİB’in fuar standında füme Türk somonu ve peynir tadımları yapılırken, Turkish Tastes projesinin tanıtım elçileri, dünyaca ünlü şefler Tom Macrina ve Reimund Pitts, levrek, çipura ve Türk somonuyla tadım aktiflikleri düzenledi. Birlik Lideri Bedri Girit ile Yönetim Kurulu Üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Cem Sağır, ziyaretçilere Türk su eserleri ve hayvansal mamuller dalı hakkında bilgi verdi.
