Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye için Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 4 su bardağı un

Üzerini kaplamak için;

• toz şeker

üzerini dekorlamak için;

• çikolata sosu ya da kahvaltılık çikolata

Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kapta oda sıcaklığında olan tereyağını ve pudra şekerini kremamsı bir hale gelcek şekilde karıştıralım.
• Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Elediğimiz unu yavaş yavaş hamur karışımına yedirerek ilave ediyoruz.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız kurabiyemizin tamamını şekere batırıyoruz.
• Kurabiyemizin ortasına parmağımızla bir çukur açıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkardığımız kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra ortasını kahvaltılık çikolata ya da çikolata sosu ile dolduruyoruz.
• Elmas kurabiyelerimiz servise hazır hale gelecektir, Afiyet olsun.