Haşlanmış mısırı sevmeyen yoktur. 7’den 70’e herkesin bayılarak tükettiği mısırı kış ayı için saklamaya ne dersiniz? Hayli kolay ve pratik olan konserve mısır prosedürü, haşlanmış mısırların konserveye doldurulmasıyla oluyor. Pekala Haşlanmış mısır konservesi konutta nasıl yapılır?
Tamamı Türkiye topraklarında yetişen tatlı mısırlardan üretilen konserve mısırlar, tadıyla herkesin sevdiği yiyecekler ortasında. Salatalara, tuzlu tanımlara çok yakışan haşlanmış mısırı dışarıdan almak yerine konutta de kolay kolay hazırlayabilirsiniz. Mısırı alırken orta sarılıkta, bir adedini iki parmağınızın ortasına alınca çarçabuk ezilip içerisinden hafif süt çıkanlardan seçerseniz lezzetli bir konserve yapabilirsiniz. Açıldıktan sonra çok kısa bir müddette tüketilmesi gereken, aksi halde çabucak bozulan mısır konservesini sağlıklı şartlarda yapmak isteyenlere özel tanımı sizlerle paylaşıyoruz.
MISIR KONSERVESİ TANIMI:
MALZEMELER
Taze mısır
Şeker
Tuz
Kaynar su
YAPILIŞI
Mısırları bütün halde tuzlu suda haşlayın.
Ocaktan alın elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince fotoğrafta görüldüğü çatalla mısırların en taban kısmından çatalı ileri hakikat itin ve çatalı yavaşça üst kaldırıp mısırları koçağından ayırın.
Sıcak suyla yıkayıp suyunu uygunca süzün.
Yıkadığınız mısırları kavanozlara doldurun üzerine 2 çay kaşığı silme toz şeker 1 çay kaşığı silme tuz koyun üzerine kaynar suyu doldurun yeni kapakla kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Bir tencereye su koyup kaynatın kaynayan suyun içine mısır konservelerini koyun 20 dakika kaynatın ocaktan alın zıt çevirin şayet kavanozun kapağından su sızıntısı varsa mısır konservesi bozulabilir bu yüzden sağlam kapak kullandığınızdan emin olun.
Afiyet olsun…
