Küresel piyasalarda emtia piyasasına ait olumlu beklentiler gelirken, son periyotta bir eser kendinden çokça bahsettiriyor: Kakao.
Son devirdeki yükseliş ivmesiyle dikkat çeken ve 46 yılın en yüksek düzeyine çıkan kakao fiyatları ton başına 9 bin doları da aştı. Böylece kakao tonu 9 bin dolar civarında olan bakırı geride bıraktı.
Mart ayında kakao fiyatlarında yüzde 50’ye varan artış görülmüştü. Piyasa uzmanları son rallinin fiyatları 10 bin dolara çıkarma muhtemelliğine dikkat çekti.
Bloomberg Intelligence Analisti Diana Gomes, 2025 yılı Paskalya devrinde çikolata fiyatlarının daha yüksek olabileceğine dikkat çekti.
Fiyatlardaki yükseliş, çiftçilerin çekirdekleri mahallî tüccarlara sattıkları, onların da bunları sürece tesislerine ya da global tüccarlara sattıkları global tedarik zincirini bozdu.
Bu global tüccarlar ise kakao çekirdeklerini ya da yağ, toz ve kakao likörü üzere kakao eserlerini Nestle, Hershey ve Mondelez üzere global çikolata devlerine satıyorlardı.
Normalde büyük ölçüde düzenlemelere tabi olan kakao piyasasında, tüccarlar ve kakao sürece tesisleri lokal tüccarlardan evvelce belirlenmiş fiyatlarla bir yıl öncesine kadar kakao çekirdeği satın alıyordu. Lokal düzenleyiciler daha sonra çiftçilerin kakao çekirdeği için talep edebilecekleri tarla üretim fiyatını daha düşük hâle getiriyordu.
Fakat bu yıl olduğu üzere kıtlık devirlerinde mahallî tüccarlar kakao çekirdeklerini garanti altına almak için çiftçilere ekseriyetle tarla fiyatı üzerinden prim ödüyorlar.
Tüccarlar daha sonra kakao çekirdeklerini evvelce anlaşılan fiyatlardan teslim etmek yerine spot piyasada daha yüksek fiyatlardan satıyorlar.
Küresel tüccarlar çikolata şirketlerine olan yükümlülüklerini yerine getirmek için bu kakao çekirdeklerini rastgele bir fiyattan satın almak için tez ederlerken, mahallî sürece tesisleri ise ekseriyetle kakao çekirdeği kasveti çekiyorlar.
Fildişi Kıyısı ve Gana, olağanda lokal fabrikalara ucuz kredi vererek ya da global tüccarların satın alabilecekleri kakao çekirdeği ölçüsünü sınırlayarak onları muhafazaya çalışıyordu.
