Etimekli Tavuk Göğsü

Etimekli Tavuk Göğsü için Malzemeler

• 1 paket etimek (150-200 gr)
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Tarçın, dövülmüş ceviz yahut fındık

Etimekli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

• Süt, toz şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Topaklanmaması için çırparak orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirin.
• Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Etimekleri servis yapacağınız kaba dizin. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün.
• Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, akabinde buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
• Servis yaparken isteğe bağlı olarak üzerine tarçın ve ceviz/fındık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.