Balık, her hafta tertipli bir formda tüketilmesi gerek şifa deposudur. Kalsiyum, fosfor ve folik asit içerdiğinden hem yetişkinler hem de çocuklar için bilhassa yararlıdır. Hemde mevsiminde tüketilen balıklar epey değerlidir . Pekala eylül ayı için hani balık tüketilmesi gerekir?
Düşük yağlı, yüksek proteinli ve vitaminler açısından epey yararlı olan balık, her mevsim tüketilmesiyle tam bir şifa kaynağı oluyor. Bilhassa mevsiminde tüketilen balıklar ise demir, çinko, iyot, magnezyum ve potasyum üzere minerallerle tam randıman sağlıyor. Kalbimizi ve beynimizi sağlıklı tutan balıklar, bedenimizin omega-3 yağ asitleri üretimine de epey yarar sağlıyor. Pekala eylül ayına girerken mevsiminde yememiz gereken balıklar hangileridir? Haydi gelin birlikte eylül ayı balıklarına bakalım.
EYLÜL AYI TÜKETİLMESİ GEREKEN BALIK TÜRLERİ
- İzmarit
- İstavrit
- Sardalya
- Kılıcın
- Lüfer
- Kolyoz
- İzmarit
- Barbunya
- Çinekop
- Çipura
- Kılıç
- Kırlangıç
BALIK MARİNE SOSU TANIMI:
Balıkların lezzetini artırmak için marine sistemi hayli tercih edilmektedir. Herkesin elinin gittiği en temel marine sosu ise zeytinyağıdır. İşte sizler için hazırladığımız marine sosu tanımı:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon taze sıkılmış suyu
1 yemek kaşığı taze kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak
Gereçleri bir ortaya getirerek balıkla birlikte1 saat dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun…
