Frambuazlı Clafoutis (Klafuti)

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 1 çay kaşığı vanilin yahut 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
• 1,5 su bardağı taze yahut donmuş frambuaz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları bir kaba alın, şekeri ekleyin ve mikserle çırpın.
• Sütü, vanilini ve tuzu ekleyin. Akabinde unu eleyerek karışıma ek edin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Fırına güçlü orta uzunluk bir kabı yahut porsiyonluk ramekin kaplarını tereyağı ile yağlayın.
• Frambuazları tabana eşit halde yayın.
• Üzerine hazırladığınız sıvı hamuru dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35–40 dakika pişirin. Üzeri hafif kızarıp ortası sabitlenene kadar pişmiş olmalıdır.
• Fırından çıktıktan sonra ılındığında üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.