Baklavaya ufak bir dokunuş yaparak şahane bir lezzete dönüştürmeye ne dersiniz? Görünüşü ile mest edecek çıtır çıtır sesiyle merak uyandıracak olan baklava pastası 7’den 70’e herkesin seveceği tipten. Haydi gelin size bu enfes lezzet nasıl yapılır gösterelim.
Gelinim Mutfakta müsabakası her hafta birbirinden lezzetli tanımlarıyla gündem olmaya devam ediyor. Epeyce lezzetli bir tanımı daha izleyenlerine kazandıran Gelinim Mutfakta takımı bu kere de baklavadan pasta yapmanın tanımını verdi. Sizde baklavadan pastamı olur diye düşünüyorsanız bu tanımı kesinlikle denemelisiniz. Haydi gelin çıtır çıtır bir lezzet olan baklavalık yufkadan pasta nasıl yapılır birlikte inceleyelim.
BAKLAVA PASTASI TANIMI:
MALZEMELER
1 paket baklava yufkası
1 bardak eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker (normal şekerde tercih edebilirsiniz)
Pastacı kreması
1 paket krema
2 bardak pudra şekeri
Üzeri için ek pudra şekeri
1 çay bardağı kırık Antep fıstığı
YAPILIŞI
ilk olarak baklava yufkasının biçimini bozmadan şerit şerit dilimleyin.
Fırın tepsisine yayıp tereyağı, şeker ve Antep fıstığı ekleyin.
Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Kremayı pudra şekeriyle çırpın.
Pastacı kreması ekleyip birbirine karıştırın.
Fırından çıkan baklava yufkası katmanını ikiye bölün akabinde ortasına krema sürüp öbür katı ekleyin.
Soğuduktan sonra üzeri için pudra şekeri ilave edip soğumaya bırakın.
Afiyet olsun…
