Gelinim Mutfakta programı her kısmıyla yeni tanımlarla ekran başına geliyor. Merakla beklenen bu kısımda ise gelinlere çıtır Çin mantısının yapılması istendi. İşte Gelinim Mutfakta çıtır Çin mantısı tanımı.
Bir birinden farklı tarifle ekran başına gelen Gelinim Mutfakta yarışı her kısmıyla izleyicileri ekran başına kilitliyor. Severek takip edilen müsabakanın bu kısmında ise çıtır Çin mantısı yapıldı. Mantı sevenler içi şahane bir lezzet olan çıtır Çin mantısının nasıl yapılacağını sizler için derledik. Haydi gelin birlikte çıtır Çin mantısı nasıl yapılır bakalım.
ÇITIR ÇİN MNAMTISI TARİFİ
MALZEMLER:
Hamuru için
100 gr un 1 su bardağı
1 adet yumurta sarısı
çok az su
İç harcı
100 gr kıyma
2 adet taze soğan
çok az soya sos
YAPILIŞI
Mantının imaline birinci olarak hamurunu yaparak başlayın.
Hamuru orta sertlikte yoğurun ve 10 dakika olacak formda dolapta dinlendirin.
Hamur bir yandan dinlenirken iç harcı için bütün gereçleri bir ortaya getirin.
İnce açtığınız hamuru bir bardak yardımıyla yuvarlak halkalara ayırın.
İç harçlarını koyun ve ortadan katlayarak uçlarını birleştirin.
Daha sonra bir tavanın içerisine az tereyağı eritip mantıları kızartın.
Çıtır bir hale gelen mantıyı yoğurt ek edip tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…
