Her kısmıyla faklı tanımlarla izleyici karşısına geçen Gelinim Mutfakta şimdide yeni tanımı “Yufka kasesinde limonlu et” yapıldı. İşte Gelinim Mutfakta yufka kasesinde limonlu et tanımı.
Son vakitlerin heyecanla devam eden müsabaka programı Gelinim Mutfakta haftanın her günü farklı tanımlarla ekranlara geliyor. Sevilerek izlenen müsabakada birbirinden farklı yemek tanımları ekranlarda paylaşılıyor. Bugün ise “Gelinim Mutfakta’da Yufka kasesinde limonlu et” yapıldı. Pekala yufka kasesinde limonlu et nasıl yapılır? Tanımı nedir haydi gelin birlikte bakalım.
YUFKA KASESİNDE LİMONLU ET TARİFİ
MALZEMELER
100 gram dana eti
2 adet havuç
Mantar
Kapya biber
Üç adet yufka
Panelemek için;
Mısır nişastası
Sosu için;
4 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı ketçap
6 yemek kaşığı üzüm sirkesi
6 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı bal
2 adet limon
YAPILIŞI
Öncelikle etleri küp küp doğrayın.
1 limonu içine sıkıp üzerine zeytin yağı ek ederek yarım saat bekletin.
Terbiyelenen etleri tavaya alarak hazırlanan sosla birlikte pişirin.
1 kat yufkayı tezgahınıza serin ve düzgünce yağlayın üzerine bir kat daha yufka serip onu da yeterlice yağlayın ve kaselerinizin tabanlarını kaplayacak formda kesin.
Kaseleri zıt çevirin üzerine kestiğiniz yufkaları kuru tarafı üste gelecek formda yayın ve tekrar yağlayın.
Tüm kaselerdeki yufkaları yağladıktan sonra 30 dakika nar üzere kızartın.
Son olarak hazırladığınız etleri yufkanın içerisine koyun.
Afiyet olsun…
