Glutensiz sufle tanımı, gluten intoleransı olanlar yahut gluten içeren besinleri tüketmek istemeyenler için eksiksiz bir seçenek sunuyor.
Sufle, hafif ve kabarık dokusuyla tatlılara farklı bir boyut kazandıran lezzetli bir tanımdır.
Bu tanımda, klasik tanımlarda kullanılan un yerine pirinç unu, mısır unu yahut badem unu üzere glutensiz alternatifler kullanılıyor.
Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ülkü olan glutensiz sufle, vanilya aroması ve hafif tatlandırıcılarla tamamlanarak enfes bir tat sunuyor.
İster konuklarınıza, ister günlük atıştırmalıklarınızda kullanabileceğiniz bu tanımı denemeye hazır mısınız?
İşte glutensiz sufle tanımının pratik ve lezzetli seyahatine beğenilen geldiniz!
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 80 gr bitter çikolata
- 50 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
Glütensiz Sufle Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak fırın 220 dereceye ayarlanarak çalıştırılır.
2. Teflon tavada tereyağı ve çikolata kısık ateşte eritilir.
3. Eridikten sonra ocaktan alınarak pirinç unu ek edilir ve karıştırılır.
4. Ardından yumurtalar ve şeker yeterlice köpürünceye kadar çırpılır.
5. Çikolatalı pirinç unu karışımı yumurtalara ek edilerek tekrar çırpılır.
6. Hazırlanan hamur yağlanmış sufle kaplarına boşaltılır.
7. Sıcak fırında 7 dk pişmeye bırakılır.(çok dikkatli olun, fazla pişirirseniz kek olur)
8. Suflelerin üzerine pudra şekeri ve varsa çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
