Kanser, günümüzde en yaygın ve korkutucu hastalıklardan biri olarak kabul edilmektedir. Lakin, kimi besinler, bu hastalığa yakalanma riskini azaltmada değerli rol oynar. Hakikat beslenme alışkanlıkları, bedenin bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücresel hasarları onararak kanser riskini düşürebilir.
Kanser Riskini Azaltan Besinler:
Yeşil Yapraklı Sebzeler:
Özellikleri: Antioksidanlar ve lif bakımından güçlü olan yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, lahana, pazı vb.), hücresel hasarları önleyerek kanser riskini azaltır.
Faydaları: C vitamini, folat, klorofil ve karotenoidler içerir, bu da bedeni özgür radikallerden korur.
Sarımsak:
Özellikleri: Allicin ismi verilen bileşiği ile bilinen sarımsak, antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Faydaları: Bilhassa kolon ve mide kanserine karşı muhafaza sağlar. Tertipli tüketildiğinde kanserojen unsurların oluşumunu mahzurlar.
Yaban Mersini ve Ahududu:
Özellikleri: Antosiyaninler, flavonoidler ve lif içeren bu meyveler, yüksek antioksidan kapasiteleri ile kanser hücrelerinin büyümesini pürüzler.
Faydaları: Bedendeki iltihaplanmayı azaltır ve DNA hasarını önler, bu da kanser oluşumunu engelleyebilir.
Domates:
Özellikleri: Likopen ismi verilen güçlü bir antioksidan içerir. Bu husus, bilhassa prostat kanseri riskini azaltmada tesirlidir.
Faydaları: Göz sıhhatini korur, kalp sıhhatine düzgün gelir ve hücresel hasarları onarır.
Ceviz:
Özellikleri: Omega-3 yağ asitleri ve polifenoller bakımından zengindir. Bu bileşikler, iltihaplanmayı azaltır ve kanser hücrelerinin çoğalmasını mahzurlar.
Faydaları: Göğüs kanseri ve prostat kanserine karşı müdafaa sağlayabilir. Ayrıyeten, beyin sıhhatini takviyeler.
Zerdeçal:
Özellikleri: Kurkumin isimli faal bileşiği ile bilinen zerdeçal, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Faydaları: Bilhassa kolon, göğüs ve cilt kanserlerine karşı muhafaza sağlar. Kanser hücrelerinin yayılmasını maniler.
Yeşil Çay:
Özellikleri: Kateşinler ve polifenoller açısından güçlü olan yeşil çay, hücrelerdeki hür radikalleri etkisiz hale getirir.
Faydaları: Sistemli tüketimi, göğüs, kolon, karaciğer ve prostat kanseri riskini azaltabilir.
Brokoli:
Özellikleri: Sulforafan ve indol-3-karbinol içerir, bu da kanser hücrelerinin büyümesini mahzurlar.
Faydaları: Bilhassa akciğer, kolon, göğüs ve prostat kanserine karşı müdafaa sağlar.
Nar:
Özellikleri: Polifenoller ve ellagik asit bakımından güçlü olan nar, kanserojen hususların tesirini azaltır.
Faydaları: Prostat ve göğüs kanserine karşı muhafaza sağlayabilir.
Keten Tohumu:
Özellikleri: Lignanlar ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu bileşikler, hormon istikrarını düzenler ve kanser hücrelerinin çoğalmasını mahzurlar.
Faydaları: Göğüs kanseri riskini azaltır ve genel olarak bayan sıhhatine yararlıdır.
