İftarda sıradan çorbalar yerine farklı lezzetlerle sofralarını şenlendirmek isteyenlere müjde! Üretimi kolay fakat farklı birbirinden hoş çorba tanımlarını sizler için derledik. Tek kaşıkta bile tadı damaklarda iz bırakacak üstelik doyurucu çorbaları sizlerle paylaşıyoruz.
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan çorbalar, bilhassa Ramazan ayında değerli bir yere sahiptir. Hem doyurucu hem de besleyici olan çorbalar, iftarda vitamin deposu olurken sahur da ise tok tutucu olabilir. Siz de sıradan çorbalardan pişirmektense farklı tanımlarla sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz. Sofraya rahmet ve lezzet katan bu çorbaların kolay ve pratik tanımları yazımızdan basitçe ulaşabilirsiniz. Lakin sıradan çorbalar pişirmek yerine farklı isimlerle sofralarını renklendirmek isterseniz hazırladığımız listeden kendi damak zevkinize uygun bir çorba seçebilirsiniz. İşte en kolay ve farklı çorba tanımları bugünkü yazımızda:
ÇORBA İÇMENİN YARARLARI:
Çorbalar midenin gerilmesini sağladığı için yemeğin daha az yenilmesini sağlar.
Özellikle kilo denetiminde olanların kesinlikle çorba tüketmesi gerekir. Kış aylarında çorba içmek, bedenin ısısını arttırır ve üşümeyi azaltır.
Isınmanın yanı sıra bedenin serotonin düzeyini arttırır ve memnunluk verir.
Yemek öncesinde içilen bir porsiyon çorba, bedenin gereksinim duyduğu sıvı ölçüsünü istikrarlar.
Yemek öncesinde çorba içmek, ana öğünlerin daha kolay bir halde sindirilmesini sağlar.
- MAHLUTA ÇORBASI
Gaziantep mutfağının en meşhur ve en beğenilen tanımları ortasında yer alan enfes Mahlıta çorbasının tanımıyla karşınızdayız. İmali kolay ve kıvamı süper olan Mahlıta çorbası, ekşi sevenlerin bayılacağı bir tanım. Enfes mahlıta çorbasını pişirmek için tıklayın: MAHLITA ÇORBASI TARİFİ
- KÖZ PATLICAN ÇORBASI
Közlenmiş patlıcan, mangalda pişen tavukların ve etlerin yancısıdır. Lakin artık meskende de patlıcan közleyebileceğiniz tencereler ve tavalar çıkarıldı. Bu tavalarla evde közlediğiniz patlıcanlarla enfes bir çorba pişirmeye ne dersiniz? Hafif ağza gelen bir kıvamıyla çok beğeneceğiniz köz patlıcan çorbası, farklı çorbaları denemeyi sevenlerin basitçe pişirebileceği tanım. Tanımı için tıklayın: KÖZ PATLICAN ÇORBASI TARİFİ
- UMAÇ ÇORBASI
Yapımı kolay tıpkı vakitte tadıyla küçük büyük herkesin seveceği umaç çorbası, Kocaeli yöresinin sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Her mutfakta bulunan gereçlerle hazırlanabilen umaç çorbası, genel olarak olarak düğün ve davet sofralarında ikram ediliyor. Pekala umaç çorbası nasıl yapılır?Tarifi için tıklayın: UMAÇ ÇORBASI TARİFİ
- YUVALAMA ÇORBASI
Ana yemek öncesinde her daim tüketilen çorbanın, birçok çeşidi bulunmaktadır. Gaziantep’de binbir çeşit lezzetlerin ortasında bir de yuvalama çorbası bulunuyor. Tadı başka çorbalara benzemeyen hem doyurucu hem de güzel olan yuvalama çorbasının tanımı için tıklayın: YUVALAMA ÇORBASI TARİFİ
- KÖME ÇORBASI
Yöresel lezzetlere ilgi duyanlar için süper bir tanımımız var. Pidesiyle meşhur olan Kırşehir’in bir de lisanlara destan olan asırlardır severek yapılan köme çorbası var. Süzme yoğurt ve sebzelerle hazırlanan köme çorbasını siz de çok beğeneceksiniz. Tanımı için tıklayın: KÖME ÇORBASI TARİFİ
- PUM PUM ÇORBASI
İsmini duyanları birinci hayrete düşüren pum pum çorbasının tanımıyla karşınızdayız. Üretimi epeyce pratik olan pumpum çorbası Bartın mutfağının en özel lezzetleri ortasında yer alıyor. Mısır unu kullanılarak yapılan enfes pumpum çorbasının tanımı için tıklayın: PUM PUM ÇORBASI TARİFİ
- YÜKSÜK ÇORBASI
Yüksük çorbası, Adana taraflarından gelip mutfaklarımıza giren ve mantı çorbası olarak da biliniyor. İçerisinde mantı ve nohut olan yüksük çorbasının tadı harika. Türk mutfağının klâsik lezzetleri ortasında yer alan Yüksük çorbası hem doyurucu hem de içerisinde lezzetli mantılarla sofraların vazgeçilmezi olacak. Tanımı için tıklayın: YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİ
HAYIRLI VE BOL BEREKETLİ İFTARLARINIZ OLSUN İNŞALLAH :)
