İki Materyalli Pancake Tanımı

İki Materyalli Pancake Tanımı için Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 2 adet yumurta

İki gereçli pancake tanımı gereçleri için alternatif teklifler:

Muz yerine:

1. Olgun armut (rendelenmiş yahut püre halinde): Daha hafif ve ferah bir tat için kullanılabilir.

2. Balkabağı püresi: Düşük kalorili ve lif açısından güçlü, sonbahar aromalı bir seçenek.

3. Elma püresi (şekersiz): Hafif, nemli ve tatlı bir alternatif.

Yumurta yerine:

• Yoğurt (bitkisel yahut süzme, 2-3 yemek kaşığı): Yumurta kıvamını vermede yardımcı olur.
• Muz püresi (ekstra miktarda): Çift muz kullanarak yumurta olmadan da bağlayıcı kıvam elde edilebilir.
• Elma püresi (2 yemek kaşığı): Vegan ve çocuk dostu tanımlarda sıkça kullanılır.

Ekstra Aroma ve Besin Desteği için Opsiyonel Eklemeler:

• Tarçın, vanilya özütü, hindistan cevizi rendesi
• Yulaf unu yahut badem unu (1-2 yemek kaşığı): Daha doyurucu ve tok tutan versiyonlar için
• Bal, hurma püresi yahut akçaağaç şurubu: Doğal tatlandırıcı olarak
• Yoğurt yahut süt ekleyerek: Kıvamı daha akışkan hale getirebilir

İki Materyalli Pancake Tanımı Nasıl Yapılır?

• Olgun muzları bir çatal yardımıyla uygunca ezin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Ezdiğiniz muzların içine yumurtaları kırın ve çırparak homojen bir karışım elde edin.
• Yapışmaz tavayı yavaşça yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
• Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün.
• Üzeri göz göz olunca spatula ile dikkatlice çevirip öteki tarafını da 1-2 dakika pişirin.
• İsterseniz üzerine bal, taze meyve, fındık ya da yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.