Dünya mutfakları, mahallî damak zevklerini ve kültürel mirasları yansıtan eşsiz lezzetlerle doludur. Bu eşsiz tatlardan biri de Çin mutfağının çok konuşulan “yüzyıl yumurtası”dır. Kimi için cüret isteyen bir tecrübe, kimi için ise vazgeçilmez bir lezzet olan bu yumurta çeşidi, görseli ve hazırlanış biçimiyle dikkat çeker. Pekala yüzyıl yumurtası nedir, nasıl yapılır, sahiden yüzyıl mı bekletilir ve sıhhate tesirleri nelerdir? İşte tüm ayrıntılarıyla bu sıra dışı lezzet…
