Kabartma Tozlu Krep için Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (tatlı krepler için)
- Pişirmek için tereyağı yahut sıvı yağ
Kabartma Tozlu Krep Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin, çırpın.
- Üzerine unu, kabartma tozunu, tuzu (ve istenirse şekeri) eleyerek ilave edin.
- Tüm gereçleri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Karışımı 5–10 dakika dinlendirin.
- Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, çok az yağ ile yağlayın.
- Bir kepçe kadar hamuru tavaya dökün, dairesel halde yayın.
- Yüzeyde baloncuklar oluşmaya başlayınca çevirin ve öteki tarafını da pişirin.
- Tüm harç bitene kadar tıpkı süreci tekrarlayın.
- Kabartma tozlu krep servise hazır. Afiyet olsun.
