En çok sevilen kekler ortasında olan ağlayan kek tanımı herkes için vazgeçilmezdir. Bu nemli ve damaklarda unutulmaz lezzet bırakan kakao tozlu çikolatalı ağlayan kek tanımını sizler için hazırladık. Pekala kakao tozlu çikolatalı ağlayan kek nasıl yapılır?
Her durumda kurtarıcı bir lezzet olan kakao tozlu çikolatalı ağlayan kek, pratik üretimiyle mesken hanımların vazgeçilmezi oluyor. Çok taraflı, kolay ve lezzetli olan kakao tozlu çikolatalı ağlayan kek, konutta bulunan kolay materyallerden yapılıyor. Un, kabartma tozu, süt ve beyaz sirke üzere ana materyallerin yer aldığı kek tanımını umarım beğenirsiniz. Üzeri için hazırlayacağımız enfes sosla kek için son dokunuşumuzu yapacağız. Görünüşü ve tadı ile konuklarınızın karşısına bile çıkaracağınız kakao tozlu çikolatalı ağlayan kek tanımına dilerseniz geçelim.
KAKAO TOZLU ÇİKOLATALI AĞLAYAN KEK TANIMI:
MALZEMELER
1 çay bardağı süt
1/2 çay kaşığı beyaz sirke
1/3 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 tane yumurta
1 su bardağı şeker (silme)
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (silme)
Üzeri için;
135 gram sütlü çikolata
Yarım çay bardağı sıvı yağ
30 gram kavrulmuş badem
YAPILIŞI
Fırını evvelce 165 C° ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ya da unlayın.
Hamuru için; sirke ve sütü karıştırın. Yumurtaları çırpın. Birebir anda çırparken yağı ekleyin.
Daha sonra şekeri ekleyin ve özleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Elenmiş unu ekleyin ve yeterlice karıştırın.
Son olarak elenmiş kakao, tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur pürüzsüz olana ve topak kalmayana kadar karıştırın.
Elde ettiğimiz kek hamurunu kek kalıbına aktarın.
40-45 dakika pişirin. Orta ara denetim etmeyi ihmal etmeyin.
Piştiğinden emin olmak için pastanın ortasına bir şiş yahut bıçak sokun.
Pişen keki fırından çıkardıktan sonra çabucak kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Üzeri için; Bademleri küçük doğrayın ve 170 derecede 10 dakika kavurun.
Sütlü çikolatayı 45 derecede eritin. Ocaktan alın ve ayçiçek yağını ve kavrulmuş bademleri ekleyin ve karıştırın.
Kek tamamaen soğuduktan sonra, üzeri için hazırlanan sosu kekin üzerine dökün.
Afiyet olsun…
