Brooklyn Heights’taki Montague Caddesi, birçoğu sokakta bebek arabasıyla dolaşan veya köpek gezdiren müşterilere açık havada oturma imkânı sunan lokantalar, kafeler, fırınlar ve restoranlarla doludur.
Grand Canyon Restaurant da farklı değil. Lokantanın sahibi Gonzalo Carreto, salgının zirve yaptığı dönemde, bazen dışarıda yemek yemenin gerekli olduğu ve sıklıkla tercih edildiği bir dönemde açık havada yemek yeme kulübesi inşa ettiğini, ancak son zamanlarda kaldırımda sadece birkaç masa ve sandalye tercih ettiğini söyledi.
Bu ayın başlarında, Ulaştırma Bakanlığı’ndan bir müfettiş gelip Bay Carreto’ya dışarıdaki masaları kaldırmasını söyledi ve o da öyle yaptı. Restoranın ön kapısının yanındaki, tente altındaki oturma yerinin kalıp kalamayacağını sordu. Müfettiş ona bunun sorun olmadığını söyledi, dedi Bay Carreto.
Ancak birkaç hafta sonra başka bir müfettiş geldi ve Grand Canyon’a kalan dört masa için 500 dolar ceza kesti.
Bay Carreto şok olsa da, New York şehrinin dört yıl önce şehrin dört bir yanında müşterilerin artan temiz hava talebini karşılamak için çadırlar, kulübeler ve barakalar kurulmasının ardından, açık havada yemek yemenin sınırlandırıldığı yeni bir döneme geçiş yaptığı şu dönemde yaşadığı deneyim alışılmadık bir durum değil.
Artık pandemiden çok önce mahalle halkının gözdesi olan bistro masaları ve doğaçlama açık hava oturma alanları bile tehlike altında.
