Karnabahar Turşusu için Malzemeler
- 1 büyük boy karnabahar
- 1 baş sarımsak
- 9-10 adet nohut
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 bardak üzüm sirkesi
- 3 bardak su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 adet 1 litrelik kavanoz
Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?
- büyük boy karnabaharı parçalara ayırıp yıkayın.
- kavanozun içerisine öncelikle sarımsak ve nohutları koyun ve üzerine karnabaharları ilave edin.
- Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin ve güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık 10 gün kadar muhafaza edin.
- 10 gün sonunda turşunuz hazır, Afiyet olsun.
