Evde peynir yapanların sıkça karşılaştığı ancak birden fazla vakit çöpe döktüğü peynir altı suyu, besin pahası açısından hayli değerlidir. Protein, vitamin ve mineraller bakımından güçlü olan bu sıvı, hem sıhhat için yararlıdır hem de mutfakta birçok alanda kıymetlendirilebilir. Hakikat yollarla kullanıldığında, peynir altı suyu ekonomik bir nimete dönüşür. Pekala bu mucizevi sıvı nasıl saklanır, nerelerde kullanılır ve yararları nelerdir? İşte tüm detaylar…
