Covid-19 kilitlenmelerinin ardından ortaya çıkan işgücü kıtlığının en kötü noktasında, Thunderdome Restoran Grubu 100 kişi bir iş görüşmesi için kaydoldu ve sadece 15 tane ortaya çıktı. İşe aldığı iki işçiden biri hiç gelmedi.
İş piyasası o zamandan beri önemli ölçüde soğudu ve Cincinnati merkezli şirketi kardeşi ile işleten Joe Lanni, şimdi farklı bir ikilemle karşı karşıya: 50’den fazla lokasyona sahip olan işin nasıl büyütüleceği, ekonomi ile ilgili endişeler yayıldığı için maliyetleri kontrol ediyor.
Bu nedenle, özel bir tam zamanlı işçi gerektiren taze yapılmış ekmeği gibi menü öğelerini yeniden düşünüyorlar. Ayrıca, satışların en yumuşak olduğu bir avuç yeri kapatmayı planlıyorlar ve iyi performans gösteren hızlı rahat restoranlarının daha fazla karakolunu ekliyorlar.
Başkan Trump, Küresel ticaret sistemini tarifelerle kökten yeniden şekillendirmeye, göçmenlik baskılarıyla önemli bir işçiyi azaltmaya ve işletmelerin nasıl işlediğini yöneten kural ve düzenlemelerde büyük değişiklikler yaratmaya başladığı için ekonomi hakkındaki belirsizlik hızla arttı. Amerikan ekonomisini körükleyen tüketiciler harcamakta daha tereddüt ettiler ve son anketlere göre hem hizmetler hem de üretim sektörleri yavaşlıyor.
Ancak ekonomi henüz uçurumun kenarında görünmüyor ve Bay Lanni gibi işverenler çok temkinli olmak ve fırsatları kaçırmak istemiyorlar.
Restoranları bu yaz açık hava servisi için hazırlanırken, Bay Lanni, sonbaharda geri çekilmeden önce şirketin yaklaşık 200 kişi tarafından yaklaşık 200 kişi arasında şişmesini beklediğini söyledi. Ancak riskler yüksek.
