Renkli görünümüyle salataların ve garnitürlerin vazgeçilmezi olan kırmızı lahana, aslında sıhhat açısından tam bir mucizedir. Morumsu rengini antosiyaninlerden alan bu zerzevat, vitamin, mineral ve antioksidan istikametinden epeyce zengindir. Bilhassa kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren tesiriyle öne çıkan kırmızı lahana, sindirimi desteklemesinden cilt sıhhatine kadar birçok alanda yarar sağlar.
KIRMIZI LAHANANIN 12 ŞAŞIRTAN YARARI:
-
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
- C vitamini açısından güçlü olan kırmızı lahana, bedeni enfeksiyonlara karşı korur.
- Antosiyaninler sayesinde hücre yenilenmesini takviyeler.
Sindirim Sistemine Uygun Gelir
- Lif oranı yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini düzenler.
- Kabızlık üzere meselelerin giderilmesine yardımcı olur.
Detoks Tesiri Sağlar
- Vücutta biriken toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.
- Karaciğerin temizlenmesini dayanaklar.
Kalp Sıhhatini Korur
- Antioksidan özelliği sayesinde damarları korur, iltihaplanmayı önler.
- Kolesterol düzeyini istikrarda tutmaya yardımcı olur.
Cilt Sıhhatini Destekler
- İçerdiği A vitamini ve antioksidanlar ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltır.
- Cildin elastikiyetini artırır ve sivilce oluşumunu engelleyebilir.
Kansere Karşı Gözetici Tesir Gösterebilir
- Flavonoidler ve glukozinolat bileşikleri, kanser hücrelerinin oluşumunu baskılayabilir.
- Özellikle kolon ve mide kanserine karşı tesirli olduğu düşünülür.
Kemik Sıhhatini Güçlendirir
- Kalsiyum, magnezyum ve K vitamini içeriği sayesinde kemikleri besler.
- Osteoporoz riskini azaltabilir.
Göz Sıhhatini Korur
- A vitamini açısından zengindir, gece görüşünü artırır.
- Göz kuruluğuna karşı kollayıcıdır.
Zayıflamaya Yardımcıdır
- Düşük kalorili ve yüksek lifli olması nedeniyle diyetlerde tercih edilir.
- Uzun müddet tokluk sağlar.
Kan Şekerini Dengeler
- Düşük glisemik indeksli olması sayesinde kan şekerini süratli yükseltmez.
- Diyabet hastaları için inançla tüketilebilir.
Enflamasyonu Azaltır
- İçerdiği doğal bileşenler bedendeki iltihapları bastırır.
- Romatizmal rahatsızlıklarda destekleyici olabilir.
Beyin İşlevlerini Geliştirir
- Antosiyaninler beyin hücrelerini korur, hafızayı güçlendirir.
- Yaşlanmaya bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.
KULLANIM TEKLİFLERİ:
-
Salatalarda çiğ olarak tüketilebilir.
-
Lahana turşusu formunda fermente edilerek probiyotik tesiri artırılabilir.
-
Sote yahut buharda pişirme metotlarıyla sıcak yemeklerde de kullanılabilir.
